Veneto is een streek die wordt gekenmerkt door een afwisselend landschap, met bergen, heuvels, meren en rivieren. De bekendste stad is Venetië. Hier lag in de Middeleeuwen het middelpunt van de wijnhandel. De stad aan de Adriatische Zee vormde de verbinding tussen oost en west. Via Venetië kwamen Griekse en Italiaanse wijnen terecht in Engeland, Parijs en Istanbul.

Tegenwoordig is Veneto de grootste wijnproducerende streek van Italië. Jaarlijks verlaat ruim 7 miljoen hectoliter wijn de wijngaarden. De meeste wijn wordt verbouwd op de laagvlakten, en dan vooral in het gebied rond Verona. Wijnen uit Veneto zijn meestal toegankelijk en makkelijk drinkbaar.

De corvina en de rondinella vormen de basis voor de rode Valpolicella en Bardolino. Toch verschillen beide wijnen van smaak. Valpolicella is zacht, vol en droog. Bardolina is licht en fruitig. De garganega en de trebbiano geven de witte Soave de kenmerkende, droge smaak. Soave is verfrissend als aperitief en lekker bij een salade of gegrilde vis.

De lichte en frivole Prosecco is Veneto's meest populaire drank. Vooral de licht mousserende frizzante is in trek. Er zijn ook Prosecco's die het predikaat DOC mogen voeren, wat wil zeggen dat de herkomst en productiemethode gegarandeerd is. De Amarone della Valpolicella, een typisch Italiaanse wijn, heeft zelfs de melding DOCG, door de nóg hogere kwaliteitseisen. Deze wijn is zeer geconcentreerd door het gebruik van ingedroogde druiven.