Italië heeft een enorme diversiteit aan klimaten en bodemsamenstellingen. Door deze bijzondere omstandigheden groeien er druivenrassen die nergens anders verbouwd worden. Italië heeft maar liefst zo'n 2000 inheemse druivenrassen. Italië is hierdoor een uniek wijnland.

Uit de heuvels van Toscane komt de beroemdste wijn van het land, de Chianti. Chianti wordt gemaakt van de fruitige sangiovese-druif. De helderrode wijn komt in eenvoudige versies voor maar is er ook van zeer hoge kwaliteit. Maar Italie biedt veel meer dan alleen Chianti. Uit alle streken van Italie komen heerlijke en bijzondere wijnen, zoals bijvoorbeeld Barolo uit Piemonte, Vino Nobile di Montepulciano, Prosecco en Verdicchio.

De meeste wijnranken zijn aangeplant op de hellingen van de Apennijnen. Deze bergketen loopt van het relatief koele noorden tot het hete en droge zuiden. Uit de bergen van Piemonte komen krachtige, rode wijnen van inheemse druivenrassen als de barbera en de nebbiolo. De bekendste Italiaanse mousserende wijn wordt ook in de Piemonte geproduceerd: de lichtzoete Asti gemaakt van muskaat-druiven.