De Beaujolais ligt tussen de granieten heuvels bij Mâcon en het lager gelegen Lyon. Deze wijnstreek dankt haar naam aan het 1000 jaar oude stadje Beaujeu. De gamay-druif groeit prima op de bodem van graniet, rode klei en leisteen. Sinds de 14e eeuw is dit de meest verbouwde druif in de Beaujolais; 98% van de wijngaarden is bestemd voor de gamay.

In de Beaujolais zijn 10 Crus allemaal in het noorden gelegen: de meest bekende zijn Fleurie, Brouilly en Morgon. Andere crus zijn: Cotes de Brouilly, Moulin-à-Vent, Saint Amour, Regnié, Chénas, Juliénas, Chiroubles).

November is de traditionele Beaujolaismaand. Vanaf de derde donderdag van november mag de Beaujolais Primeur worden verkocht. De druiven die voor deze frisse wijn worden gebruikt, zijn pas twee maanden eerder geplukt. De druiven bevatten door het speciale fermentatieproces weinig tannine. De Beaujolais Primeur kan daarom het beste jong gedronken worden.