De Brazilianen maken al zo'n 300 jaar wijn. Deze was tot voor kort voornamelijk voor de binnenlandse markt bestemd. Recente investeringen in de wijnbouw hebben geleid tot meer export.

De meeste wijngaarden liggen in de zuidelijk gelegen staat Rio Grande do Sul, ter hoogte van de havenstad Porto Alegre. De belangrijkste wijnstreek is het heuvelachtige Serra Gaúcha. Serra Gaúcha produceert het grootste gedeelte van de Braziliaanse wijnproductie. Er heerst een warm en vochtig klimaat met subtropische elementen, wat zorgt voor ronde, soepele wijnen met een friszoet accent.

Vanaf de jaren '80 van de vorige eeuw zijn Braziliaanse wijnproducenten zich steeds meer op modernere productiemethoden en export gaan richten. Grote bedrijven als Moët & Chandon en Bacardi vestigden zich in Brazilië. Zij investeerden in de nieuwste technologieën en huurden's werelds beste wijnmakers in voor de creatie van nieuwe wijnsoorten. Brazilië produceert mooie, ronde en soepele wijnen van vooral cabernet sauvignon en merlot en veelal een frisse chardonnay.

Brazilie produceert ook mousserende wijnen volgens de Méthode Traditionelle. De frisse witte chardonnay en de blauwe pinot noir vormen de basis voor deze wijnen.