Wijnbeschrijving

Voor liefhebbers van een krachtige rosé met fruitige en kruidige aroma's. Hij heeft het smeuïge van rijpe pruimen, het frisse van rode bessen en het lichtkruidige van peper en specerijen.De afdronk is vol, stevig en zacht. Een eetrosé die ook bij rode-wijndrinkers in de smaak valt.

Wetenswaardigheden

Het geheim achter het succes van de Aliwen-wijnen schuilt, volgens Undurraga's wijnmaker, in de blend. Voor elke Aliwen, wit, rood en ook deze rosé, worden de druiven van verschillende wijngaarden met uiteenlopende klimaatzones en bodems gebruikt. Bij deze rosé draait het dus niet alleen om de mix van de cabernet met zijn cassisachtige aroma's en de kruidige, pruimige syrah, maar ook om de verschillen tussen de druiven van 'warme' en 'koele' wijngaarden. Bij de eerste ligt de nadruk op suikerrijke druiven en bij de ander zijn de onmisbare zuren hun sterke punt.